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a| 于赓哲,
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a| 隋唐人的日常生活 /
c| 于賡哲著.
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a| 香港第一版.
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a| 香港 :
b| 香港中和出版有限公司,
c| 2018.
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a| 文史中國
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a| Includes bibliographical references.
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a| "耀眼的光芒下，隋唐時代的人在現實地生活著。在氣勢恢弘的長安，百姓的生活並不方便—不僅夜晚要宵禁，生活的社區（坊）也禁止做生意，購物只能正午後到指定的市場。明渠排污，蠅蚊氾濫，偉大的城市氣味並不好聞。唐代的城市也有生態危機—上百萬居民的薪柴、皇家官府的建築營造，極度消耗當地森林。數百年滲井排污水引起地下水污染。生態原因讓長安漸漸退出歷史舞台。隋唐的飲食和現代大不同—烹飪主要靠蒸、煮、熬、烤，是否有炒菜，還在爭議。麵食、羹湯大受歡迎。在蒸餾酒技術出現前，人們喝的都是低度釀造酒。回到歷史現場，目光投向民間，關心普羅大眾的生活，感受祖先的喜怒哀樂，還原他們所處的自然環境，去理解真正的歷史。" --
c| 三民書店.
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a| China
x| Social conditions
y| 221 B.C.-960 A.D.
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a| China
x| History
y| Sui dynasty, 581-618.
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a| China
x| History
y| Tang dynasty, 618-907.
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a| 文史中國.
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n| HIST213