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a| カラー図解 栄養学の基本がわかる事典.
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a| 看得見的營養學 :
b| 吃錯了你會容易生病、快老，該吃什麼、不能吃什麼，最多醫療機構指定參考 = カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 /
c| 川島由起子監修 ; 林思吟, 高宜汝譯 ; 楊惠婷審定.
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a| 吃錯了你會容易生病快老該吃什麼不能吃什麼
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a| 最多醫療機構指定參考
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a| 二版.
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a| 臺北市 :
b| 大是文化有限公司,
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a| 346 p. :
b| col. ill. ;
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a| Translation of : カラー図解 栄養学の基本がわかる事典.
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a| "人活著就要攝取必需的營養，讓身體細胞有足夠的能量，進行新陳代謝將廢物排出。所謂營養，指的就是這一連串的生物流程。 ◎什麼是營養？營養不足、營養過剩又是如何判斷？ ‧我顯然體重過重，醫生卻說我營養不良？因為你熱量攝取足夠、蛋白質卻明顯缺乏。所以變腫了，不是胖。 ‧化妝品標榜胜肽、膠原蛋白、植物生化素、抗氧化、自由基，哪些是可以吃出效果的美容品？ ◎營養素的消化與吸收：怎麼被分解、吸收、利用以及代謝？ ‧想練出人魚線？醣類、蛋白質、脂肪，哪種營養素最能幫助你？ ‧錳、碘、硒、鉻、鉬、鎂，這些礦物質，為什麼多數人攝取不足？ ◎怎麼吃，疾病不上身：營養素缺乏了、過量了，都會導致你生病 健檢報告最常出現的代謝症候群、脂質異常症，標準是……？你的飲食習慣哪裡出了問題？能否不藥而癒？ ◎成長、老化與營養：照顧自己與心愛的家人，絕對不容錯過 ‧青少年迷減肥，太注意體重的結果，居然搞出厭食症？ ‧高齡者須多攝鈉，以幫助吸收營養。不要太武斷禁止老人吃太鹹！ 朋友好心付給你的網路文章，查閱本書便知何者為真、哪些是以訛傳訛。" -- Back cover.
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a| Nutrition.
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a| Dietetics.
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a| Self-care, Health.
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a| 川島由起子.
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a| 高宜汝.
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a| 林思吟.
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a| 楊惠婷.
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